| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葵花籽油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 290千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 316.5克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于健美操141分钟消耗的热量...480 | |||||
海绵蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（4个）、砂糖（75克）、葵花籽油（50克）、水（40克）、泡打粉（2.5克）
1/16. 所用食材！
2/16. 蛋黄加砂糖打发
3/16. 打发到颜色变浅
4/16. 分三次加入油，每次加入油拌均匀后，再加入油搅拌！分次加油是防止水油分离呦！
5/16. 拌完油后，加入水轻轻拌匀！
6/16. 筛入低筋粉和泡打粉，拌均匀后，放一边备用！
7/16. 蛋清打发到鱼眼泡加第一次砂糖，继续打！
8/16. 这种程度加入第二次砂糖！还是继续打！
9/16. 出现清晰纹路时加入第三次砂糖！依然打！
10/16. 当蛋清打发到提起打蛋器出现小尖角，尖角不会消失的时候，就OK啦！
11/16. 取1/3蛋清和蛋黄液切拌均匀！
12/16. 切拌好后倒入剩下的蛋清中，切拌均匀！
13/16. 倒入烤盘中！
14/16. 大力磕几下，把大气泡磕出去，放进175度预热好的烤箱，中层，20分钟！
15/16. 出炉！
16/16. 香喷喷，好吃看的见！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效；可与基围虾、北极虾、苋菜搭配；与甲鱼 、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、催眠、防衰老等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1126 千卡
- 脂肪111.51 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物216.4 克
- 钠145.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾141 毫克