| 银丝豆腐蛋花羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 134千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 229克 | 银丝豆腐蛋花羹热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于曼波舞78分钟消耗的热量...180 | |||||
银丝豆腐蛋花羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（160克）、鸡蛋（2个）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、、鸡精汁（适量）、淀粉（适量）
1/7. 准备食材
2/7. 豆腐切丝
3/7. 水中放盐，放豆腐丝，小火煮开。
4/7. 放鸡精汁和胡椒粉入味，稍煮。
5/7. 勾芡
6/7. 把搅匀的蛋清（只用蛋清）散入锅中，关火，放香葱。
7/7. 蛋清做了豆腐蛋花羹，蛋黄做了黄金米。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与海带 、鲇鱼、鲤鱼搭配；与竹笋、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与西红柿、荠菜、玉米搭配；与菠萝、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银丝豆腐蛋花羹热量233 千卡
- 脂肪15.31 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠145.1 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾292 毫克