| 鸳鸯火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 浓汤宝 | 克 | 205千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白玉菇 | 克 | 19千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 总量 | 1208克 | 鸳鸯火锅热量/卡路里2257千卡 | |||
 热量2257千卡，相当于背包旅行322分钟消耗的热量...420 | |||||
鸳鸯火锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（1000克）、浓汤宝（128克）、蟹香菇（60克）、香菇（10克）、白玉菇（70克）、枸杞（适量）、红枣（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、大料粒（适量）
1/10. 先来做菌菇锅：水中放入姜片和浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）
2/10. 水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。
3/10. 放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。
4/10. 再来做香辣锅：油热放入花椒粒和干辣椒段炸香
5/10. 放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒
6/10. 放入水，放入2个浓汤宝
7/10. 水沸化开浓汤宝即可
8/10. 两种锅底都已准备就序
9/10. 再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等，还有芝麻酱或其他蘸料
10/10. 开涮!
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、助元阳、益劳损等功效；可与香菜、海参、白果搭配；与板栗、黄豆酱、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗血栓、提高免疫力等功效；可与豆腐、草鱼、豇豆搭配；与海虾、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、止咳化痰、预防高血压等功效；
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营养信息
- 鸳鸯火锅热量2257 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物32.2 克
- 钠70.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾423 毫克