| 家常炸酱手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 333克 | 家常炸酱手擀面热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于跑步132分钟消耗的热量...480 | |||||
家常炸酱手擀面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（500克）、中筋面粉（适量）、鸡蛋（适量）、黄瓜 青椒 胡萝卜 西红柿（适量）、葱姜蒜末（适量）、甜面酱 生抽老抽（适量）
1/6. 面粉加入鸡蛋，少许盐，干成面条
2/6. 新鲜肉馅和配料
3/6. 先把姜末，大葱，蒜头煸锅，
多油炒肉馅，一直到熟
开小火，放入黄酱炒
全部熟，小火放入甜面酱，一直炒，免的糊锅
最后放入少许葱末
２分钟小火炒匀，关火
4/6. 事先备好的黄瓜 胡萝卜 青椒 西红柿 切丝
5/6. 清水煮好面
6/6. 入盘配上菜，搅拌开吃，好香. 一天的疲惫全没了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、生菜、小米面搭配；与鹅肉、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炸酱手擀面热量1052 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克