| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头鱼 | 克 | 1082千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1082克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于侧泳135分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒鱼头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大头鱼（鱼头一个）
1/1. 锅里水少开，把洗好的鱼头放进去煮，一分钟后捞出放盘里。
2、把大量生姜，蒜米切碎铺在鱼头表面，然后把剁椒和泡椒铺在上面。放入蒸鱼的油味精，少量糖。
3、放入蒸锅蒸，至少蒸30分钟。拿出来，菜锅烧少量植物油烧烫浇上去，亲会听到吱吱的声音。撒上葱花即可。
食材功效信息
大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有疏肝解郁、祛风寒、补虚劳等功效；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量1082 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾229 毫克