| 香煎龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 850克 | 香煎龙利鱼热量/卡路里1521千卡 | |||

1/4. 龙利鱼切段 面粉加水 蛋清备好

2/4. 蛋清和面粉调好 把龙利鱼裹上面粉

3/4. 小火煎至两面金黄

4/4. 出锅前撒少许盐,摆盘后撒少许黑胡椒粉
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、去黑头、润肺利咽等功效;可与洋葱、小米面、黄豆搭配;与地瓜、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;