| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 7千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 420克 | 蛋挞热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于扫地570分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
挞皮（16个）、蛋黄（4个）、牛奶（160克）、淡奶油（160克）、吉利丁粉（2克）、糖粉（40克）
1/1. 【1】把蛋黄和蛋清分离 只要蛋黄 量出牛奶 淡奶油 吉利丁粉 糖粉放在一起搅拌
【2】搅拌均匀后拿出挞皮 把打好的蛋液倒入挞皮里 注意不要太满
【3】我用的这些量正好是16个蛋挞 烤箱先预热 托盘放两张吸油纸
【4】弄好后就可以放到烤箱里啦 用180℃的上下火
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、补水等功效；可与生菜、圆生菜、荠菜搭配；与茶叶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与桔子、钙粉、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、止咳等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1711 千卡
- 脂肪127.14 克
- 蛋白质105.21 克
- 碳水化合物107.66 克
- 钠768.7 毫克
- 钙582 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾498 毫克