| 椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 415克 | 椰蓉吐司热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于打扫373分钟消耗的热量...228 | |||||
椰蓉吐司的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 准备面团料（主料）
2/25. 将除黄油外的所有材料倒在一起
3/25. 手工搅拌成絮状
4/25. 用厨师机搅拌至面筋形成
5/25. 加入黄油
6/25. 搅拌至能拉出薄膜
7/25. 整成圆球形，放入碗中
8/25. 盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一天一夜
9/25. 准备椰蓉馅料（辅料）
10/25. 将室温软化的黄油和糖粉倒入碗中，拌匀
11/25. 加入蛋黄，搅拌均匀
12/25. 加入奶粉，拌匀
13/25. 加入椰蓉，
14/25. 拌匀，备用
15/25. 从冰箱取出发酵好的面团，放置室温回温一小时
16/25. 排气，分割成两等分，滚圆，松弛10分钟
17/25. 分别擀成长方形
18/25. 铺上椰蓉馅
19/25. 卷起
20/25. 收口向下放入模具中
21/25. 盖上保鲜膜，放至温暖处醒发
22/25. 面团涨至2-3倍大小，取出
23/25. 表面刷蛋白，撒上椰蓉
24/25. 放入预热好的烤箱，中下层，200度，烤约20-25分钟。表面上色后加盖锡纸
25/25. 出炉后脱模晾凉
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与韭菜、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 椰蓉吐司热量1416 千卡
- 脂肪243.06 克
- 蛋白质54.8 克
- 碳水化合物272.43 克
- 钠1221 毫克
- 钙3684 毫克
- 铁5 毫克
- 钾3898 毫克