| 无限能量的把子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 无限能量的把子肉热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于下坡滑雪58分钟消耗的热量...300 | |||||
无限能量的把子肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮五花（2斤）、大料（若干）、甜酱（3勺）、酱油（3勺）、老抽（1勺）、料酒（1.5勺）、白糖（2勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将五花肉切片（忽略刀工）过水，冷水下锅，开锅三五分钟让肉的脏沫出来后关火，用水洗干净，码在锅里。
2/4. 放入所有调料，甜酱和酱油至关重要，酿造的哦！最好用手抓一下，入味更匀均，放置1个小时左右。
3/4. 等待的时间就准备一下自己想要吃的菜吧，我这有芸豆、花生、海带扣、辣椒、炸豆腐片、还有鹌鹑蛋没有合影。这些东西不能和肉一起煮，要按熟的快慢分别放，花生可以和肉一起先煮。
4/4. 开煮吧，放进的水一定要末过食材，别忘了还要陆续放菜，多加点，用砂锅的话就不要太多水了，我这炒锅本来挥发水快！筷子可以轻松插入就0K！出锅！我中途放了蚝油，就是喜欢，也为了让汁浓一些。
食材功效信息
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、帮助消化、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无限能量的把子肉热量291 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物225.3 克
- 钠6043.1 毫克
- 钙127 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾670 毫克