| 老妈酸菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 49千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 粉条 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 790克 | 老妈酸菜炖粉条热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于瑜伽726分钟消耗的热量...150 | |||||
老妈酸菜炖粉条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（350克）、猪肉（前槽）（500克）、冻豆腐（1块）、粉条（150克）、葱花（少许）、姜（少许）
1/9. 酸菜、肉、豆腐、粉条、葱花、姜丝、酱油、盐、鸡精
2/9. 热锅放少许色拉油，把肉炒成金黄色
3/9. 放入姜，葱花翻炒
4/9. 放入酸菜，反复翻炒 ，让每一块酸菜充分吸收油汁
5/9. 加水
6/9. 加盐
7/9. 一个开锅，放粉条
8/9. 粉条炖5分钟，放豆腐。放完豆腐炖15分钟
9/9. 出锅前2分钟放鸡精
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、治便秘、预防大肠癌等功效；可与光鸭、板鸭、番鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、用于消渴、清热解毒等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、抗衰老、抗癌等功效；
葱花具有预防感冒、抗菌、增强食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老妈酸菜炖粉条热量1815 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质50.84 克
- 碳水化合物111.46 克
- 钠30.5 毫克
- 钙426 毫克
- 铁16.33 毫克
- 钾333 毫克