| 枣泥点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干枣 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 36千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 900克 | 枣泥点心热量/卡路里3078千卡 | |||
 热量3078千卡，相当于收碗1231分钟消耗的热量...150 | |||||
枣泥点心的做法共18个步骤
食材主料/辅料
干枣（500克）、玫瑰酱（30克）、色拉油（20克）、面粉（150克）、油皮：黄油（50克）、糖粉（50克）、温水（60左右克）、油酥：（适量）、低粉（100克）、黄油（50克）
1/18. 红枣用水洗干净，温水浸泡半小时
2/18. 去核
3/18. 切成片，上蒸锅，大火烧开转中火蒸30分钟
4/18. 取出趁热用勺子搅拌成泥状，加入两大勺玫瑰酱。我用的红枣甜度已经可以了，如果你感觉不甜，这个时候可以加糖。加入20克色拉油拌匀。枣泥做好了，放保鲜盒待用。
5/18. 油皮面和油酥分别和成面团平均分成10等份，一个油皮包裹一个油酥
6/18. 收好口
7/18. 擀成片状
8/18. 从一端卷起
9/18. 封口朝下保鲜膜包裹静止15分钟
10/18. 封口朝上按下
11/18. 擀成片
12/18. 卷起封口朝下静置15分钟
13/18. 两端合起
14/18. 按压成圆饼
15/18. 擀成圆皮，填馅料收口
16/18. 封口朝下按压成饼状
17/18. 按上福字
18/18. 烤箱预热190度，中层20分钟
食材功效信息
干枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、补益脾胃、降血压等功效；可与莲子、南瓜、乌鸡搭配；与虾、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效；
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营养信息
- 枣泥点心热量3078 千卡
- 脂肪201.2 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物340.07 克
- 钠117.6 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾568 毫克