| 牛肉炒乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 799克 | 牛肉炒乌冬面热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于棒球150分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉炒乌冬面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（300克）、牛肉（200克）、胡萝卜（半根）、葱花（半个）、黄瓜（半根）、海天黄豆酱（适量）、油盐（适量）
1/6. 牛肉、蔬菜洗净切好备用（牛肉我提前炖好的）
2/6. 乌冬面开水煮5分钟过凉水备用
3/6. 锅内放少量油烧热
4/6. 倒入胡萝卜、圆葱丁翻炒片刻，再加入牛肉翻炒
5/6. 加入海天黄豆酱，倒入适量水，倒入乌冬面大火烧开小火咕嘟3分钟收汁，撒上黄瓜丁
6/6. 盛盘
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、和血、养阴补虚等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、消水肿等功效；可与生姜、鸡蛋、土豆搭配；与橘子、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、抗癌等功效；可与黄豆、草鱼、圆白菜搭配；与红枣、西红柿、醋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、蜂蜜、绿豆芽搭配；与猕猴桃、大白菜、白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒乌冬面热量752 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物43.9 克
- 钠53.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾424 毫克