| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 982千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 花生碎 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 860克 | 牛轧糖热量/卡路里3363千卡 | |||
 热量3363千卡，相当于高抬腿420分钟消耗的热量...480 | |||||
牛轧糖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、黄油（60克）、全脂奶粉（200克）、花生碎（300克）
1/13. 黄油放入不粘锅小火完全融化
2/13. 放入棉花糖
3/13. 翻炒融化棉花糖
4/13. 棉花糖翻炒成均匀糊状
5/13. 倒入奶粉继续翻炒
6/13. 使棉花糖和奶粉翻炒均匀
7/13. 倒入花生碎
8/13. 将花生碎翻炒均匀，全部沾到糖上面
9/13. 倒入铺了油纸的烤盘里
10/13. 用擀面杖整形
11/13. 擀好的方形糖块，厚薄要均匀
12/13. 在阴凉的地方晾硬后再切块，切块后再继续晾硬
13/13. 包好糖纸装盒，过年走亲访友自制佳品！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠、防治近视、养颜等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、治疗高血压、预防高血压等功效；可与鲤鱼、黄豆、粳米搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛轧糖热量3363 千卡
- 脂肪149.9 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物132.6 克
- 钠124 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾434 毫克