| 海参红罗卜酱焖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 乌鸡 | 克 | 389千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 552克 | 海参红罗卜酱焖乌鸡热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡，相当于水中有氧健身操137分钟消耗的热量...240 | |||||
海参红罗卜酱焖乌鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海参（4条180克）、小红罗卜（4条200克）、乌鸡（350克）、姜（20克）、蠔油（两大勺）、酱油（一勺）、海鲜酱（一勺）、盐（1克）、鸡精（1克）、温水（适量）
1/8. 海参泡好去掉杂物刷洗干净
2/8. 乌鸡剁块和盐，鸡精腌
3/8. 红罗卜切滚刀块用水焯6成熟，海参切块焯水
4/8. 热锅放油爆姜片和鸡块至微黄，
5/8. 加海鲜酱蠔油炒上色，加酱油和焯过的海参红罗卜，加温水焖35分钟，也可以用高压锅焖10分钟，因为鸡块腌时有放盐，还有海鲜酱和蠔油，酱油，所以不用放盐
6/8. 焖至收汁
7/8. 滋阴补肾的料理
8/8. 吃了暖暖滴，这个冬天再也不怕冷啦，哈哈
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、美容养颜、抑制血栓的形成等功效；可与羊骨、枸杞、鸭肉搭配；与石榴、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与黑木耳、蒜薹、山药搭配；与鲫鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参红罗卜酱焖乌鸡热量547 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠566.9 毫克
- 钙302 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾366 毫克