| 印巴美食-辣烤鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 1810千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 1095克 | 印巴美食-辣烤鸡块热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡，相当于弹吉他954分钟消耗的热量...120 | |||||
印巴美食-辣烤鸡块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1000克）、青柠汁/柠檬汁/醋（2 大勺）、孜然粉（1 大勺）、Tandoori Masala （如无可以用 1 tsp 的桂皮粉，一点点的红色素代替）（1 1/2 大勺）、姜黄粉 （Turmeric Powder）（1 大勺）、辣椒粉 （不喜欢太辣的可以减半）（1 1/2 大勺）、黑胡椒粉（1 大勺）、姜蓉（2 小勺）、蒜蓉（2 小勺）、食盐（1.5 大勺）
1/3. 把鸡肉收拾好之后，加入所有的腌料，拌匀。
2/3. 腌上至少5个小时，过夜更好。
3/3. 第二天把烤箱预热至 500F（260 C），在一个烤盘上铺上锡箔纸或喷点油，把鸡肉块排列好，入烤箱Broil/Grill 15-20分钟，熟了之后拿出来，把多余的汤汁和油脂倒掉。
客人都来齐的时候就可以把鸡肉块反面，Broil 5分钟即可。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、防腐抑菌、促进消化等功效；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、护肝、改善肝功能等功效；可与五花肉、醋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
