| 鲅鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬水 | 克 | 17千卡 | 14千卡 | 0克 | 0.04克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1303克 | 鲅鱼豆腐汤热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于深蹲318分钟消耗的热量...240 | |||||
鲅鱼豆腐汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（两条）、豆腐（一块）、盐（适量）、酱油（适量）、花椒水（适量）、柠檬水（适量）、大料（一个）、香叶（一片）、香菜（一小把）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 把鱼大卸八块，用料酒，盐，花椒水，柠檬水抓匀腌制半小时左右。
2/11. 葱姜蒜切好备用~
3/11. 鱼腌制的时间把豆腐切好，并下锅煎了
4/11. 煎到黄黄的，很漂亮，忽略俺的刀功噢~
5/11. 我喜欢吃煎的老一点的，所以煎到金黄色
6/11. 煎完豆腐鱼也就差不多哦了
7/11. 鱼也要煎到两面金黄，多煎一会去腥味
8/11. 另外起锅下油，炝锅下葱姜蒜和大料。
9/11. 放鱼，再撒一次料酒，因为鲅鱼非常腥，然后加入热水，一定是热水啊！
10/11. 开锅后，炖五~八分钟后放入豆腐，接着炖半小时左右。
11/11. 可以开餐了~头一次发帖，轻拍噢~谢谢！
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、止咳平喘、早衰等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清热润燥、和脾胃等功效；可与虾米、川贝、草莓搭配；与木耳菜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
柠檬水的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津、增强免疫力、延缓衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲅鱼豆腐汤热量1270 千卡
- 脂肪18.13 克
- 蛋白质78.4 克
- 碳水化合物132.8 克
- 钠16421.1 毫克
- 钙413 毫克
- 铁20.59 毫克
- 钾1234 毫克