| 红枣乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 677克 | 红枣乌鸡汤热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于水上排球337分钟消耗的热量...180 | |||||
红枣乌鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、红枣（10颗）、姜片（3块）、枸杞（10粒）
1/7. 乌鸡洗净切块备用
2/7. 10颗红枣去核备用
3/7. 将所有食材准备好（适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺食盐）
4/7. 将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片，去除乌鸡内腥味和血水
5/7. 焯完后捞入装好冷水的砂锅中，大火煮开，转小火。然后同时放入料酒，盖上盖子煮1个小时。
6/7. 1小时后倒入提前备好的红枣、桂圆继续煮15分钟入味出锅。撒上枸杞、盐搅匀出锅。
7/7. 完成开吃
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、滋补等功效；可与蒜薹、枣、黑木耳搭配；与鲫鱼、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、治疗高血压、防癌等功效；可与南瓜、木瓜、核桃搭配；与黄瓜、虾、玄参相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、增进食欲、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、明目、益精明目等功效；可与银耳、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣乌鸡汤热量1010 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物139.8 克
- 钠337.2 毫克
- 钙168 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1281 毫克