| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 50克 | 自制酸奶热量/卡路里36千卡 | |||

1/5. 准备好材料,两盒安佳纯牛奶,50克原味酸奶。所有盛器高温消毒沥干水待用。
市面上的鲜牛奶,纯牛奶,我都试了一个遍,最终选择了这款安佳纯牛奶。来自新西兰的安佳,其奶源100%来自纯净天然的新西兰,牛奶相比国内产品口感更加清甜,并且奶香味十足。3.3g的高蛋白质含量,让酸奶的凝结程度更好,让你轻松自制“老酸奶”。

2/5. 将常温的牛奶和酸奶混合搅匀。

3/5. 再分别倒入消毒好的杯中,盖上盖子或保鲜膜。

4/5. 放入酸奶机中,并将温度调至40度,放置发酵7-8小时即可,我这次用面包机的酸奶功能,自动设定8小时。

5/5. 晚上放进冰箱第二天取出,加点水果或果酱就可以了。
原味酸奶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;