| 自制黑椒汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1973克 | 自制黑椒汁热量/卡路里3330千卡 | |||
 热量3330千卡，相当于做题1850分钟消耗的热量...108 | |||||
自制黑椒汁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1000克）、（奥妙）切片培根（1000克）、大蒜子（50克）、（甄想记）黑椒碎（400克）、美极牛肉粉（200克）、（家乐）浓缩牛肉汁（150克）、（家乐）黑胡椒汁（400克）、（四季宝）花生酱（200克）、东古酱油（200克）、（海天）老抽（200克）、（车轮牌）黄奶油（300克）、面粉（800克）、水（15斤）、鸡精，味精各50克（适量）
1/8. 洋葱切末，培根切末，大蒜子切末。
2/8. 中火锅里加入黄奶油，奶油炒化加入蒜末，洋葱末，培根末炒香。
3/8. 炒香后加入黑胡椒碎，翻炒均匀倒入桶中加入（牛骨汤，高汤，鸡汤，都可以，如果你太懒可以直接加入水，我就很懒）如果你加入的是三种汤其中的一种，后面的黑胡椒汁可以不用放了，牛肉汁和牛肉粉可以减半量。
4/8. 大火烧开后，（烧开的过程中要经常用勺搅拌）加入花生酱，黑胡椒汁，牛肉粉，牛肉汁转小火煮2～3小时，煮的过程中要经常搅拌。
5/8. 趁煮黑椒汁过程中，面粉加入1000克左右的水，搅拌均匀用密漏过滤面粉备用。
6/8. 锅里的汁煮得差不多了，加入适量鸡精和味精，老抽，东古酱油，搅拌均匀大火烧开后，再加入备用的水面粉糊，面粉糊得一边倒入一边用勺搅拌，要少许慢慢的倒入，面粉糊不一定要用完，感觉浓浓的了可以了。
7/8. 成品
8/8. 成品
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、牛肉、羊肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制黑椒汁热量3330 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物71.84 克
- 钠16 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克