| 自制牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 415克 | 自制牛轧糖热量/卡路里1680千卡 | |||
 热量1680千卡，相当于烤面包672分钟消耗的热量...150 | |||||
自制牛轧糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（适量）、黄油（适量）、奶粉（适量）、花生碎（适量）
1/5. 小火先把黄油化开
加棉花糖，一定要小火
慢慢把棉花糖也化开
2/5. 开始有点火大了
棉花糖化开后加入奶粉
喜欢奶味浓的可以多放些
只是借味可以少倒好点
3/5. 放上花生碎，因为是第一次做所以买的现成的碎，多放点，反复粘几次就满满的都是花生碎了
4/5. 沾满花生碎后放到平盘中用擀面杖擀平
放到冰箱凉一下
5/5. 稍微凉一下，就可以切块了
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治疗便秘、润肠等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与钙粉、酒、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补脾、造血等功效；可与豆浆、毛豆、鲤鱼搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛轧糖热量1680 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克