| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 曲奇饼干热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于坐飞机1508分钟消耗的热量...60 | |||||
曲奇饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、糖粉（不喜欢甜的可以少放）（60克）、全蛋液（20克）、玉米淀粉（20克）、中筋面粉（120克）
1/7. 黄油回温软化发软大概需要一个半小时，北方室温17°，放到打蛋盆里。
2/7. 把全蛋液，糖粉放进去一起打发到羽毛状。
3/7. 筛入低粉和玉米淀粉用
4/7. 用刮刀搅拌到一块，上下切割。切记别用手抓。你会后悔的，手上全是油
5/7. 挤到裱花袋揉半天会好挤很多，我的有点丑，不过味道很棒
6/7. 放入烤盘160°，烤十三分钟的样子。
7/7. 好吃的曲奇成功了，祝你成功
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、北极虾、生菜搭配；与雪莲果、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1508 千卡
- 脂肪108.4 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物150.3 克
- 钠190.1 毫克
- 钙109 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾201 毫克