| 鱼香藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 鱼香藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于聚会169分钟消耗的热量...90 | |||||
鱼香藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、酱油（少许）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/5. 把藕切成薄片，放在不锈钢盆里用冷水泡上。
2/5. 葱姜蒜切成末，分成两份，备用。
3/5. 另取一小碗，加入酱油，醋，白糖，用勺子搅到糖化开，加入盐，淀粉，少许水，放入一半的葱姜蒜末。
4/5. 热锅凉油，放入剩下的葱姜蒜末，辣椒，炒香，倒入控去水的藕片，快速翻炒
5/5. 炒到藕片稍微变色，把汁碗里的葱姜蒜末先放入锅中，翻炒均匀，在倒入兑好的汁，待汤汁凝固，迅速翻炒出锅即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、清热等功效；可与皮皮虾、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克