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豆腐闷肚凌鱼

豆腐闷肚凌鱼的热量和减肥功效

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豆腐闷肚凌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白酒398千卡295千卡0克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量570豆腐闷肚凌鱼热量/卡路里788千卡
开飞机 热量788千卡,相当于开飞机394分钟消耗的热量...120

豆腐闷肚凌鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

肚凌鱼(适量)、豆腐(适量)、蚝油(适量)、白酒(适量)、大葱(适量)、蒜头(适量)
豆腐闷肚凌鱼的做法图解1

1/5. 洗干净,加点盐,油,腌一会。这样可以保持肉的鲜,

豆腐闷肚凌鱼的做法图解2

2/5. 第一步,加点油,煎一下豆腐,因为没有控制好火,所以有点糊了,简单煎一下就好了。然后装起来,待用!

豆腐闷肚凌鱼的做法图解3

3/5. 第二部。煎鱼!开始煎鱼的时候可以先用油爆一下蒜头,然后装起来。因为蒜头和鱼一起煎很容易糊!煎好一边,关火,待差不多凉了再翻另一边!这样不怕弄烂鱼!

豆腐闷肚凌鱼的做法图解4

4/5. 最后,两边都煎好了,就放一点白酒和蚝油,白砂糖,小火煮一下,然后加一点水。慢慢煮。之后可以按个人口味,加各种蔬菜,吃!

豆腐闷肚凌鱼的做法图解5

5/5. 我加了芹菜~

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、健脾利湿、预防高血压等功效;可与带鱼、鲈鱼、荠菜搭配;与木耳菜、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、舒筋活血、消除疼痛等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与咖哩牛肉干、牛肉、黄牛肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、舒张血管、减肥等功效;可与海虾、明虾、粳米搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、防癌症、杀菌等功效;可与武昌鱼、猪肉、五花肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐闷肚凌鱼热量788 千卡
  • 脂肪17.79 克
  • 蛋白质22.87 克
  • 碳水化合物50.59 克
  • 857 毫克
  • 558 毫克
  • 4.51 毫克
  • 700 毫克

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