| 自制鲜花饼-荷花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 自制鲜花饼-荷花酥热量/卡路里2473千卡 | |||
 热量2473千卡，相当于潜泳165分钟消耗的热量...900 | |||||
自制鲜花饼-荷花酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荷花（4朵）、白糖（50克）、白酒（2勺）、低粉（180克）、猪油（60克）、糖（面皮）（10克）、水（80克）、低粉（油酥）（170克）、猪油（80克）
1/11. 先做鲜花酱，花瓣洗净晾干
2/11. 加入糖和白酒捣烂
3/11. 捣成泥状，其实甜度看自己喜欢，也可以放蜂蜜
4/11. 面粉做成水油皮和油酥，裹上保鲜膜醒一会儿
5/11. 面皮和油皮分成一样大小的团，大小看自己喜欢
6/11. 一个面皮包一个油皮，压扁
7/11. 卷成牛舌样子，擀平再卷起来
8/11. 反复三次可以卷起来擀平
9/11. 包入花馅，收口朝下
10/11. 烤箱180度预热，包好的花饼刷蛋液点缀芝麻，我想起来老婆饼的样子就在饼上划了三刀
11/11. 我的烤箱有点漏风，大概烤了20分钟，表面蛋液变色即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、增进食欲、消除疼痛等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与牛肉丝、肩部牛肉、肥牛片相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制鲜花饼-荷花酥热量2473 千卡
- 脂肪201.4 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物194.3 克
- 钠278.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾159 毫克