| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 588克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于桑拿213分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鲳鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（适量）、醋（适量）、白糖（2勺）、料洒（适量）、姜末蒜末（适量）、生抽（适量）
1/5. 将鱼洗净并划几刀控干水分
2/5. 锅中的油六七成热时放入鲳鱼煎
3/5. 将各种调料调好放入蒜末姜末
4/5. 等鱼煎至金黄色时倒入调料中火烧制
5/5. 五六分钟后收汁入盘
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、防治贫血、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、解毒、帮助消化等功效；可与黄瓜、黑木耳、绿豆芽搭配；与羊骨、胡萝卜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鲳鱼热量852 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物102.6 克
- 钠36558.4 毫克
- 钙604 毫克
- 铁26.7 毫克
- 钾651 毫克