| 酸辣剁椒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 总量 | 681克 | 酸辣剁椒米线热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于看电视1053分钟消耗的热量...90 | |||||
酸辣剁椒米线的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（少许）、剁椒（少许）、大白菜或娃娃菜（适量）、笋（适量）、米线（适量）、碎辣椒（少许）
1/9. 先讲肥肉沫下锅，炸出荤油
2/9. 瘦肉沫下锅翻炒
3/9. 因为剁椒口感不是太辣，所以放入适量的干辣椒碎，量可以根据自己的口味控制
4/9. 笋片切丝（就是超市都有的冬笋，切丝可根据个人喜好，宽点吃起来比较有口感）
5/9. 放入剁椒翻炒
6/9. 放入老抽，适量的盐
7/9. 加入没过笋丝的水，盖上锅盖，煮开
8/9. 快起锅前放入大白菜，适量的鸡精和醋
9/9. 最后可以涮几片肉片增加口感。完成
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补虚等功效；可与藕、莲藕、圆白菜搭配；与鲫鱼、鸭梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、健胃、减肥等功效；可与海虾、花菜、小白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有和中润肠、益气和胃、帮助消化等功效；可与苦瓜、海参、鸡肉搭配；与羊骨、羊肝、猪小排相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、养胃、补血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣剁椒米线热量1580 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物30.7 克
- 钠74.2 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾565 毫克