| 香煎豆腐炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 香煎豆腐炒肉热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于华尔兹舞187分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎豆腐炒肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、豆腐（250克）
1/12. 瘦肉切片放入蒜头粒腌制
2/12. 加一勺生粉。为了肉吃起来是滑的。
3/12. 再加点酱油搅拌均匀腌制20分钟。
4/12. 豆腐切成四方块。备用。
5/12. 热锅凉油。
6/12. 小火热油。把豆腐倒入锅内用筷子把每块都平摊在锅底。加入一点盐煎豆腐。这样每块豆腐吃起来都是入味的。
7/12. 小火慢煎豆腐金黄翻面。
8/12. 差不多每块都金黄了。
9/12. 锅内放入蒜头炒香。
10/12. 再把腌制好的肉倒入一起翻炒。
11/12. 加入点耗油翻炒，再加小半碗水。大火炒到收汁后出锅。
12/12. 再撒点葱花就完美了。豆腐外酥里嫩。每块都入味。肉也滑滑的。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾气、止消渴等功效；可与银耳、香芋、莴笋搭配；与海虾、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、下气消痰、预防高血压等功效；可与油麦菜、姜、芦笋搭配；与竹笋、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐炒肉热量561 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克