| 黑加仑蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 181克 | 黑加仑蛋挞热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于买东西83分钟消耗的热量...180 | |||||
黑加仑蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（40毫升）、蛋黄（25克）、低筋面粉（5克）、蛋挞皮（5）、糖霜（10克）、黑加仑葡萄干（15克）
1/7. 准备好食材。
2/7. 解冻好的蛋挞皮。
3/7. 蛋黄分离出来，加入糖、牛奶、面粉搅拌均匀，蛋液就好了。
4/7. 蛋挞皮中放入等量的黑加仑。
5/7. 蛋挞液注入挞皮中，8分满。（挞液可过滤下，我这次做的少偷了下懒，就没过滤）
6/7. 烤箱预热200度，中层上下火烤25分钟即可。
7/7. 成品。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与雪莲果、猕猴桃、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与青椒、小米面、韭菜搭配；与糖精、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 黑加仑蛋挞热量248 千卡
- 脂肪51.64 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物131.49 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克