| 白菜炖大骨头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 975克 | 白菜炖大骨头热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于骑独轮车74分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜炖大骨头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白菜（1颗）、大骨头（2块）、葱花（适量）、姜片（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、黄酱（适量）、高汤（适量）、盐（适量）
1/7. 白菜洗净切小块，姜葱切片
2/7. 锅内放油，温热时加花椒、葱姜片炒香
3/7. 放入白菜翻炒变软
4/7. 放入2勺酱油1勺黄酱拌匀
5/7. 放入大骨头两块和高汤，大火煮沸转小火炖煮
6/7. 煮至白菜熟了加盐拌匀
7/7. 出锅盛盆中，香香的大骨头配绵软的白菜，好吃极了。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、清热解毒等功效；可与海带、猪肉、鸭肉搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗癌、预防感冒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、杀菌、健胃止呕等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、温中散寒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 白菜炖大骨头热量368 千卡
- 脂肪19.209999 克
- 蛋白质31.13 克
- 碳水化合物108.88 克
- 钠18572.9 毫克
- 钙892 毫克
- 铁25.37 毫克
- 钾793 毫克