| 掉渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 郫县辣酱 | 克 | 4千卡 | 21千卡 | 0克 | 0克 |
| 披萨饼 | 克 | 442千卡 | 276千卡 | 11.28克 | 14.43克 |
| 总量 | 928克 | 掉渣饼热量/卡路里1761千卡 | |||
 热量1761千卡，相当于睡觉1957分钟消耗的热量...54 | |||||
掉渣饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、青蒜（适量）、芽菜（适量）、甜面酱（适量）、郫县辣酱（适量）、老干妈辣酱（适量）、白芝麻（适量）、孜然（适量）、披萨饼（适量）
1/5. 用油将葱蒜煸香，放纯瘦肉馅儿，炒熟
2/5. 放少许郫县辣酱，少许甜面酱，少许老干妈，芽菜，炒匀
3/5. 把炒好的酱料放在披萨饼上，洒上白芝麻和孜然粒
4/5. 放入烤箱，上下烤10分钟
5/5. 出锅
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、解热毒等功效；可与扁豆、山楂、鸡腿菇搭配；与荞麦、红螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、发汗等功效；可与海虾、豆豉、樱桃搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、改善肝功能、促消化等功效；可与猪肉、粳米、马齿苋搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、解表利尿、宽肺化痰等功效；
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营养信息
- 掉渣饼热量1761 千卡
- 脂肪91.52 克
- 蛋白质71.7 克
- 碳水化合物162.07 克
- 钠900.6 毫克
- 钙1010 毫克
- 铁40.25 毫克
- 钾1397 毫克