| 橙多多天使热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 733克 | 橙多多天使热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于侧泳116分钟消耗的热量...480 | |||||
橙多多天使的做法共6个步骤
食材主料/辅料
甜橙（5片）、蛋白（6个）、低粉（60克）、玉米淀粉（15克）、白糖（65克）、果酱（适量）、草莓（3个）
1/6. 甜橙切薄片，与白糖、水入锅中火煮5分钟，捞出控干水分。
2/6. 打发蛋白至湿性偏干，中间分3次加入白糖。
3/6. 在蛋白糊中筛入低粉和玉米淀粉，用刮刀上下翻拌均匀至无颗粒状，越细腻越好。
4/6. 烤盘中铺一层油纸，边留多一点。将甜橙片摆成X状。再在上面倒入蛋糕糊，用刮刀抹平表面，端起烤盘震几下。最上面再覆盖一层油纸，入预热好的烤箱，上下火，中层，150度，20分钟。
5/6. 取出倒扣，揭去油纸，晾至温热。翻面，在没有甜橙那面涂抹上果酱，铺上切半的草莓，利用底部的油纸慢慢卷起。可借助擀面杖或保鲜膜卷垫在油纸下面，并向反方向边卷边往前推，蛋糕卷自然就成了，而且特别圆润。具体卷法参考度娘。
6/6. 卷好用油纸包好，装袋，入冰箱冷藏半小时后切块。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、润肺利咽等功效；可与干辣椒、洋葱、苋菜搭配；与糖精、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、润肠通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 橙多多天使热量928 千卡
- 脂肪2.04 克
- 蛋白质25.04 克
- 碳水化合物342.17 克
- 钠172.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾523 毫克