| 葱炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 442克 | 葱炒豆腐热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于水中柔软体操74分钟消耗的热量...240 | |||||
葱炒豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）
1/4. 豆腐煎至两面金黄
2/4. 葱姜下锅煸炒至香味出来，加酱煸炒，加一点清水
3/4. 加豆腐翻炒至水分铐干
4/4. 出锅咯
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、生津止渴、降血脂等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效；可与前腿牛肉、牛上脑、牛肉末搭配；与嫩豆腐、冬枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、提高免疫力、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱炒豆腐热量298 千卡
- 脂肪4.06 克
- 蛋白质11.34 克
- 碳水化合物15.06 克
- 钠620.2 毫克
- 钙213 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾562 毫克