| 胡萝卜烩小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1390千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 胡萝卜烩小排热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡，相当于举重525分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜烩小排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500克）、胡萝卜（500克）、葱姜花椒八角小茴干辣椒（适量）、油、盐、糖、耗油、老抽、酱油、味达美（适量）
1/6. 葱花、姜、花椒、干辣椒、八角，油锅内炒香
2/6. 放入小排爆炒
3/6. 炒至小排变色时，放入耗油、老抽、酱油、爆炒
4/6. 爆炒3分钟左右、加水没过小排
5/6. 胡萝卜摆放在小排上面，中火炖15分钟。
放盐和糖，转大火5分钟即可出锅。
6/6. 颜值不高，但是营养价值却没说的！
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、利二便、止消渴等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与鲫鱼、乌梅、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、下气等功效；可与狗肉、蜂蜜、比目鱼搭配；与山药、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜烩小排热量1575 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克