| 老妈茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 688克 | 老妈茄子热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于念书140分钟消耗的热量...88 | |||||
老妈茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、鸡蛋（1只）、西红柿（1个）
1/4. 茄子切混蛋块 裹蛋液
2/4. 锅中少许油 将裹好蛋液的茄子煎至两面金黄
3/4. 锅中放入葱花 将西红柿放入锅中翻炒
4/4. 将茄子倒入锅中 加少许水 加入盐调味
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、降低胆固醇、益肝等功效；可与猪肉、鲇鱼、兔肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效；可与北极虾、牡蛎 、西红柿搭配；与兔肉、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗癌、帮助消化等功效；可与卷心菜、茭白、蜂蜜搭配；与鲢鱼、地瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老妈茄子热量205 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物6.32 克
- 钠152.4 毫克
- 钙79.7 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾558 毫克