| 鱿鱼干闷白萝卜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 698克 | 鱿鱼干闷白萝卜丝热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于滑雪27分钟消耗的热量...420 | |||||
鱿鱼干闷白萝卜丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼干（50克）、白萝卜（500克）、香菇（5朵）、海虾米（一小把）、大蒜（一根）
1/5. 准备材料，萝卜切细条，鱿鱼干剪成条状，大蒜杆切好。香菇泡发
2/5. 热锅加油适量的油，放入香菇，鱿鱼干，海虾米，葱白爆香
3/5. 加入萝卜丝炒到稍微软时倒入适量高汤烧开转小火把萝卜焖熟。
4/5. 等汤汁差不多快干时加点盐，一点水淀粉勾芡，放入大蒜段炒匀。（如果没有高汤，用开水的话，要加点鸡精）
5/5. 滴几滴麻油出锅装盘。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、促消化、胃肠蠕动等功效；可与腐竹、鲢鱼、羊骨搭配；与雪梨、猪腰、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、健胃保肝等功效；可与豆腐、牛腩、荸荠搭配；与鹌鹑、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、强身体等功效；可与莴笋、醋、火腿搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼干闷白萝卜丝热量186 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物35.43 克
- 钠37 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾602 毫克