| 翡翠白玉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 850克 | 翡翠白玉饺热量/卡路里2725千卡 | |||
 热量2725千卡，相当于压腿1090分钟消耗的热量...150 | |||||
翡翠白玉饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
菠菜（100克）、清水（适量）、中筋面粉（500克）、中筋面粉（250克）、清水（适量）、猪肉（750克）、韭菜（500克）、金龙鱼小榨菜籽油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、白砂糖（适量）、生姜（适量）
1/14. 菠菜洗净，加适量清水用料理机打碎，用纱布滤去渣滓，留菜汁备用
2/14. 500g中筋面粉，少量多次的加入菠菜汁，先用筷子将面粉打成絮状，再用手揉成面团，盖湿布饧一会
3/14. 250g中筋面粉，加清水揉成团，盖湿布，室温饧一会
4/14. 饧面的时候来拌馅儿
5/14. 猪肉用料理机打成肉糜，加入盐、鸡精、生抽和白砂糖，加适量金龙鱼小榨菜籽油，拌匀
6/14. 韭菜择洗干净，切碎，放入肉馅中
7/14. 拌匀，备用
8/14. 将饧好的两份面团分别揉光滑，各取一半
9/14. 将菠菜面团擀开呈长方形，白面团搓成长条，包入菠菜面片中，卷起，封口处捏紧，搓成长条~
10/14. 将擀好的面条切成小面剂子，用手掌压扁，擀成中间厚四周薄的饺子皮
11/14. 包入拌好的馅料，捏成自己喜欢的形状
12/14. 随手包~
13/14. 老妈包的柳叶饺
14/14. 下锅煮熟后可以搭配香醋或者油泼辣子，开吃吧！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、抗衰老、防治痔疮等功效；可与粉丝、花生酱、白茅根搭配；与猪里脊肉、豌豆、银耳相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 翡翠白玉饺热量2725 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质23.85 克
- 碳水化合物128.35 克
- 钠46 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克