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白果串烧猪颈肉

白果串烧猪颈肉的热量和减肥功效

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白果串烧猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪颈肉599千卡171千卡25.5克7.5克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
白果180千卡182千卡4.32克1.68克
总量754白果串烧猪颈肉热量/卡路里878千卡
斜板仰卧起坐 热量878千卡,相当于斜板仰卧起坐203分钟消耗的热量...259

白果串烧猪颈肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪颈肉(适量)、洋葱(1/2个)、胡萝卜(1/2个)、青椒(1个)、白果(10颗)、酱油(50毫升)、白砂糖(15毫升)、米酒(15毫升)、蒜头(1瓣)、姜(1小块)、苹果(1/2个)、胡椒粉(适量)、盐(适量)
白果串烧猪颈肉的做法图解1

1/7. 猪颈肉洗干净,切成大小相同的小方块

白果串烧猪颈肉的做法图解2

2/7. 蒜头磨成泥,姜也磨成泥,苹果磨成泥(苹果在另个碗里,忘记拍了)

白果串烧猪颈肉的做法图解3

3/7. 腌肉酱材料全部混合均匀,然后加入3到肉中,揉拌入味,腌渍1小时后再烤

白果串烧猪颈肉的做法图解4

4/7. 洋葱、胡萝卜、青椒洗淨,均切成豬肉相同的大小备用

白果串烧猪颈肉的做法图解5

5/7. 用竹签将猪颈肉和切好的蔬菜按照不同的顏色穿成串,將穿好的肉串摆在盘子里

白果串烧猪颈肉的做法图解6

6/7. 將烤箱预热200°C 放入肉串烤8分钟,其目的先锁住肉汁,然后温度调至180°C继续烤22~25分钟

白果串烧猪颈肉的做法图解7

7/7. 中途2~3次取出肉串 ,反复涂上腌肉酱 ,让肉串更加的入味 ,续烘烤至熟透

食材功效信息

猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效;可与扁豆、鸡腿菇、紫菜搭配;与首乌、鸭梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、提神、杀菌等功效;可与苦瓜、西葫芦、羊排搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与比目鱼、香菜、菠菜搭配;与杏、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进血液循环、促消化等功效;可与糙米、兔肉、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止泻、缩小便、益脾等功效;可与山药、栗子、芦笋搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白果串烧猪颈肉热量878 千卡
  • 脂肪9.68 克
  • 蛋白质32.92 克
  • 碳水化合物61.14 克
  • 99 毫克
  • 44 毫克
  • 3.41 毫克
  • 1208 毫克

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