| 粗糖黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 178克 | 粗糖黄油饼干热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于缝衣服339分钟消耗的热量...90 | |||||
粗糖黄油饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
含盐黄油（32克）、粗粒砂糖（28克）、蛋黄（15毫升）、低筋面粉（120克）
1/12. 黄油切小块放入微波炉“叮”30秒至软。（图中叮过了(? ??_??)?，我又冷藏一会儿）
2/12. 加入粗砂糖。粗砂糖是指可以看见粗粒的那种。
3/12. 搅拌至发白。
4/12. 取蛋黄，打散即可，不用打发。
5/12. 分三次加入蛋黄，每次都搅拌均匀再加下一次。
6/12. 最终搅拌好的样子。
7/12. 筛入面粉。
8/12. 混合成团，不用过多揉。
9/12. 面团装入保鲜膜碾开薄片，剪开保鲜膜撕开一面，面团就轻松碾好了～
10/12. 用模具压出圆形。我没有圆形模具，就拿了个杯子。
11/12. 排好在锡纸上。烤箱预热后，送入饼干胚170℃烤15-20分钟。
12/12. 成品～更多图片请见“学做”一栏。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与海虾、小米、黄豆搭配；与柿子、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 粗糖黄油饼干热量509 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克