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清炖滩羊肉

清炖滩羊肉的热量和减肥功效

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清炖滩羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱33千卡33千卡1.7克0.3克
花椒13千卡258千卡6.7克8.9克
生姜16千卡80千卡1.82克0.75克
总量125清炖滩羊肉热量/卡路里62千卡
滑板 热量62千卡,相当于滑板12分钟消耗的热量...300

清炖滩羊肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

乌拉特滩羊去骨后腿肉(1100克)、大葱(100克)、花椒(5克)、生姜(20克)
清炖滩羊肉的做法图解1

1/7. 拿出腿肉解冻,分割成需要的大小。(没有注水,煮好了大小变化不大!)

清炖滩羊肉的做法图解2

2/7. 多漂亮的后腿肉,这成色太给力!我都能闻到草原的气息了。(这种滩羊吃草长大的,肉香。脂肪含量低,微膻)

清炖滩羊肉的做法图解3

3/7. 据说经过24小时0~4度排酸。原汁原味,绝对健康!新鲜漂亮的肉纹。忍不住了

清炖滩羊肉的做法图解4

4/7. 很简单,放大葱花椒生姜一起煮,根据肉大小来定时间,通常30-40分钟,老公就要吃了。首次水开有少量血沫可以撇出。或者可以用筷子戳的方式来衡量是否熟了,如果戳戳肉会出血水就不行。很快就可以豪爽起来啦~哇哈哈~

清炖滩羊肉的做法图解5

5/7. 煮肉的同时做好蘸料,孜然粒+盐+辣椒粉。放在搅拌机里搅拌5秒。倒出,装碟!搞定。蘸料可以随意发挥,爱吃什么酱都可以。因为羊肉是白煮的我觉得这样最蒙古,所以这样做料了。嘿嘿

清炖滩羊肉的做法图解6

6/7. 去骨后腿肉基本是筋和肉。无脂肪。看着馋死了,老公急的直叫。香喷喷,好吃看得见哦~同学说的没错,这肉确实微膻。准备分切,吃掉他。

清炖滩羊肉的做法图解7

7/7. 不得不说,这肉真棒!比菜场的什么山羊好吃多了,还没注水,内蒙人就是实在,豪爽!乌拉特滩羊,我记住你了,本来对冻品持怀疑态度,现在彻底被征服了。老公吃的太撑,估计他一个人要吃掉2斤。我也好满足。嘿嘿~

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、抗菌等功效;可与红枣、海虾、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、预防高血压等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、镇吐、促进消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清炖滩羊肉热量62 千卡
  • 脂肪9.95 克
  • 蛋白质10.22 克
  • 碳水化合物90.77 克
  • 64.8 毫克
  • 684 毫克
  • 9.7 毫克
  • 628 毫克

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