| 素三鲜韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 639克 | 素三鲜韭菜盒子热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于固定脚踏车171分钟消耗的热量...420 | |||||
素三鲜韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、鸡蛋（2个）、木耳（20克）、虾皮或小海米（30克）、小麦面粉（300克）
1/11. 面粉300克，水300克调匀后静置醒发20分钟，30g一个面团切好备用。
2/11. 韭菜、木耳洗净切细备用；鸡蛋炒熟炒碎备用；先将韭菜加入50克花生油拌匀，再将准备好的以上原料与韭菜混合后加适量的盐，味精以及蚝油10克。把馅拌匀即可。
3/11. 面团擀成面皮。
4/11. 包上两大勺已经调好的馅料。
5/11. 刚刚包好后的样子
6/11. 想漂亮美观，可以拿一个碗，用碗边沿着做好的“菜盒子”边缘转一圈，即可边缘标准美观。
7/11. 拿走多余边缘
8/11. 平底锅锅热后抹油，放上“菜盒子”，小火，反正面各3分钟。
9/11. 第一锅两边都烙好，就竖起来烙一下底面，顺便放上第二锅。
10/11. 出锅喽
11/11. 美味极了…
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与猪血、豆腐、明虾搭配；与牛里脊、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与基围虾、青椒、牡蛎 搭配；与桔子、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、活血、补气血等功效；可与海蜇皮、圆白菜、鱿鱼搭配；与红螺 、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三鲜韭菜盒子热量1199 千卡
- 脂肪11.86 克
- 蛋白质26.329999 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠475 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾672 毫克