| 花开富贵虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 460克 | 花开富贵虾热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于吹号角340分钟消耗的热量...120 | |||||
花开富贵虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、胡椒粉（1量勺）、蒜末（2瓷勺）、香菜末（少许）、粉丝（1团）、白糖（0.5量勺）、酱油（1.5瓷勺）、辣椒（少许）、料酒（0.5瓷勺）
1/12. 虾洗净沥干水分
2/12. 用简单剪掉头上的刺和虾脚
3/12. 用剪刀开虾背，扯出虾线，全部做好备用
4/12. 用奶锅烧开半锅水，放入粉丝进去烫软
5/12. 这个程度即可
6/12. 把粉丝直接捞出放入冷水中
7/12. 捞出整成中间高周围低的形状
8/12. 摆上处理好的虾
9/12. 蒜米剁碎，加入酱油，胡椒粉，盐，糖，料酒和油拌匀
10/12. 均匀淋在虾身上
11/12. 锅内放入适量水，烧开后把虾放在蒸托上，大火蒸8分钟即可
12/12. 蒸好的虾放上香菜末和辣椒丁装饰，把适量的油烧热淋上即可食用
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、益气滋阳等功效；可与火龙果、辣椒、燕麦片搭配；与洋葱、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、发汗、健胃等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、降低胆固醇、温中健胃等功效；可与五花肉、猪肉、武昌鱼搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 花开富贵虾热量679 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物158.2 克
- 钠241.5 毫克
- 钙771 毫克
- 铁17.5 毫克
- 钾739 毫克