| 素炒豌豆荚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 228克 | 素炒豌豆荚热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于抄写663分钟消耗的热量...138 | |||||
素炒豌豆荚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豌豆荚（半斤）、郫县豆瓣酱（2勺）、老干妈（1勺）、豆油（适量）、味精（少许）
1/3. 锅内热油，放入两勺豆瓣酱和一勺老干妈炒出红油；
2/3. 倒入豌豆荚炒至变软、炒出水分，盖上盖子小火闷两分钟；
3/3. 熄火，加入味精拌匀即可！
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、缓冲贫血、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒豌豆荚热量1525 千卡
- 脂肪155.06 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物39.45 克
- 钠13.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾151 毫克