| 蔬菜面卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 140克 | 蔬菜面卷热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于唱歌188分钟消耗的热量...120 | |||||
蔬菜面卷的做法共23个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、韭菜（40克）、胡萝卜（15克）、虾皮（10克）、鸡蛋（2个）、鸡精（少许）、盐（适量）、香油（少许）、五香粉（适量）
1/23. 面粉中加入适量清水
2/23. 用筷子搅拌成絮状
3/23. 揉成光滑的面团
4/23. 放入保鲜袋中静置醒发30分钟
5/23. 韭菜摘洗干净后沥干水分
6/23. 切成细末
7/23. 鸡蛋加料酒划散
8/23. 倒入油锅，用筷子划圈炒成碎
9/23. 胡萝卜洗净切碎末
10/23. 虾皮切碎
11/23. 切好的原料盛入大碗中，加盐、鸡精
12/23. 切好的原料盛入大碗中，加盐、鸡精
13/23. 再倒入五香粉
14/23. 滴几滴香油
15/23. 用筷子搅拌均匀
16/23. 醒发好的面团分小块揉匀
17/23. 擀成很薄的面皮
18/23. 再将做好的馅料均匀铺在上面
19/23. 沿边开始卷起
20/23. 卷好后两边封口
21/23. 蒸屉内抹一层油
22/23. 再将面卷放入
23/23. 水烧开后，蒸制15分钟，取出切块即可食用
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、肾虚阳痿等功效；可与虾、猪血、海虾搭配；与牛肉、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜面卷热量376 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质13.389999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠336 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克