| 腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 腌萝卜热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于钢铁厂工作8分钟消耗的热量...480 | |||||
腌萝卜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、黄糖（红糖）（2片）、糯米醋（1瓶）、盐（适量）
1/2. 萝卜削皮，切条（小拇指长度和宽度即可），用3大勺盐腌制，至萝卜条出水，10分钟后，用水冲洗，沥干水分，用厨房纸吸干水分，倒入醋，和糖，腌制24小时即可，时间越长越入味。我一般都是先用瓦锅腌制2天以上，再放进瓶中封存。
2/2. 喜欢酸得朋友，可以减少半块糖，喜欢刺点口感的朋友可以加1条超级小辣椒，拍扁后放入更入味。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防癌、解毒生津等功效；可与北豆腐、羊骨、鹅肉搭配；与木耳、菠萝、首乌 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、促消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌萝卜热量65 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物15.33 克
- 钠10048 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾290 毫克