| 腊八蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 112克 | 腊八蒜热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于网球34分钟消耗的热量...420 | |||||
腊八蒜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫皮大蒜（700克）、陈醋（100毫升）、白糖（约5克）
1/3. 买回来之后先把大蒜皮简单处理下，最好是这种紫皮大蒜，泡制出来味道更好。
2/3. 小心把大蒜的皮扒掉，一定要温柔呦不要弄的蒜瓣疤疤拉拉哈(否则腌制过程中容易坏)，尽量清理干净(不能沾水)。
3/3. 处理好的大蒜装进洗干净的瓶子里(确保瓶子和蒜瓣都是干的，不能有水)，然后根据自己的喜欢加入各种醋密封好，静止一下盖上盖子轻轻的摇晃下，放下阴凉处大概一周就可以使用。
食材功效信息
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有帮助消化、活血、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八蒜热量238 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.13 克
- 碳水化合物114.3 克
- 钠4.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾846 毫克