| 虾丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 599克 | 虾丸汤热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于攀登雪山21分钟消耗的热量...990 | |||||
虾丸汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冰虾（10个）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、白萝卜（适量）、姜丝（适量）
1/6. 冰虾去头去壳，挑出虾线。
2/6. 用刀背把虾肉剁成泥
3/6. 加入适量盐、料酒、淀粉、1个鸡蛋清
4/6. 用筷子顺着一个方向搅拌让虾肉上劲儿
5/6. 锅中放入凉水，把虾泥用小勺弄成小球放入凉水中，水开后关火把虾丸捞出。
6/6. 另起一锅，放入萝卜丝和虾丸、姜丝，水开后小火煮5分钟左右，加盐调味即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、和胃等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止咳、润肺利咽、止血等功效；可与干贝、菠菜、小米搭配；与豆奶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促消化、润肺祛痰等功效；可与羊肉、油豆腐、腐竹搭配；与桃子、丝瓜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾丸汤热量349 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物131.13 克
- 钠10464.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾444 毫克