| 牛油葡式蛋挞 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 448克 | 牛油葡式蛋挞 热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡，相当于蹦床531分钟消耗的热量...210 | |||||
牛油葡式蛋挞 的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（70毫升）、纯牛奶（50毫升）、白砂糖（3勺）、鸡蛋（2只）、低筋粉（5克）、牛油小蛋挞皮（9只）
1/8. 将70ml淡奶油 50ml纯牛奶 3勺子白砂糖倒入锅中搅拌加热至糖融化
2/8. 咳咳。讲这步骤 ～等混合液冷却后加入两个鸡蛋黄（图片里是剩下的鸡蛋清 这个是用不到的哦）
3/8. 加入5g低筋粉搅拌
4/8. 为保证口感 混合液要用筛子过滤一遍
5/8. 准备小蛋挞皮啦 这种小蛋挞皮底部35mm顶部55mm很是可爱呢。盘子有限第一批先烤6个
6/8. 倒入混合液 七分八分满就好了 烤的过程中会膨胀
7/8. 放入烤箱 15-20分钟哦 等有点点焦斑就好了呢 剩下的混合液再来第二波～
8/8. 这就是成品啦 小小的个头 大大的满足Y(^_^)Y
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、改善视力、养颜等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与菠萝、果汁、香椿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、圆生菜、青椒搭配；与鹅蛋、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油葡式蛋挞 热量1858 千卡
- 脂肪111.21 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物186.02 克
- 钠447.6 毫克
- 钙194 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾478 毫克