| 蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 525克 | 蒸扇贝热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于对面舞135分钟消耗的热量...270 | |||||
蒸扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、葱（适量）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、蚝油（适量）、粉丝（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 把扇贝肉取下来洗干净
2/4. 粉丝烫软后放入扇贝壳里
3/4. 把洗干净的扇贝放在粉丝上撒入葱姜蒜末
4/4. 放入蒸锅加入料酒蚝油调汁大火蒸8分钟
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、抗癌、软化血管等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、腊肠、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、提鲜等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒸扇贝热量607 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物109.23 克
- 钠1446.3 毫克
- 钙371 毫克
- 铁13.91 毫克
- 钾170 毫克