| 照烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 550克 | 照烧豆腐热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于扭腰142分钟消耗的热量...356 | |||||
照烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一大块）、生抽（3勺）、蜂蜜（1勺）、白醋（半勺）、蚝油（1勺）、盐（适量）、植物油（适量）
1/8. 豆腐切块备用
2/8. 生抽3勺，蜂蜜1勺，白醋半勺，蚝油1勺混在一起，再加入适量盐
3/8. 先热油，待油热后放入豆腐，开始煎
4/8. 煎至俩面都是金黄色
5/8. 捞出来放着备用
6/8. 将调好的酱料倒入油锅中，待其均匀起泡即可
7/8. 将煎好的豆腐放入酱料锅中翻炒，也可以将熬好的照烧酱直接淋在豆腐上边
8/8. 待酱料搅拌均匀后捞出来。那么美味可口的照烧豆腐就好啦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、降血压等功效；可与鱼、基围虾、武昌鱼搭配；与葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与鸭梨、黄瓜、南瓜子搭配；与大米、李子、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、护肝、美容等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、促消化等功效；
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营养信息
- 照烧豆腐热量842 千卡
- 脂肪119.59 克
- 蛋白质22.11 克
- 碳水化合物99.33 克
- 钠50178.5 毫克
- 钙433 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾207 毫克