| 油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 348克 | 油泼辣子热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于舞厅465分钟消耗的热量...270 | |||||
油泼辣子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（适量）、花生（适量）、黑芝麻（适量）、小茴香籽（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/14. 把辣子面放进罐子里。
2/14. 黑芝麻放进锅里，不放油炒香。
3/14. 把黑芝麻也放进罐子里。
4/14. 花生放进锅里，不放油炒香。
5/14. 炒到可以轻易搓掉红衣，盛出晾一下。
6/14. 搓去皮切碎备用，不用切的碎成沫，有些颗粒更香哦。
7/14. 小茴香放进锅里无油炒香。
8/14. 炒至变色，香味散发出来。
9/14. 把花生碎和小茴香都放进罐子里。
10/14. 再放少许盐和花椒粉。
11/14. 锅里倒入金龙鱼菜籽油，开火热到微微冒烟。
12/14. 稍微晾一下然后分次泼进罐子里。每倒一次就用勺子搅拌一下，把下面没有泼到的地方翻搅上来。香味爆发粗来～
13/14. 这样一罐油泼辣子就做好啦～
14/14. 成品～
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、促生长、润肺化痰等功效；可与黄豆、猪蹄、红酒搭配；与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、补钙、养血护肤等功效；可与梨、黑豆、冰糖搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、增加食欲、杀虫解毒等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 油泼辣子热量2093 千卡
- 脂肪202.9 克
- 蛋白质49.5 克
- 碳水化合物127 克
- 钠10766.7 毫克
- 钙1532 毫克
- 铁35.86 毫克
- 钾1230 毫克